Drożdże rozpuścić w lekko ciepłym mleku.
Dodać cukier, olej, jajko, wanilię i skórkę z cytryny.
Następnie dodawaj po trochu obie mąki.
Na koniec dodać sól.
Zagniataj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Przełóż do miski, przykryj i odstaw do wyrośnięcia na 2-3 godziny.
Obierz i pokrój jabłka.
Umieść je w rondelku razem z cynamonem, cukrem i sokiem z cytryny.
Gotuj na kuchence, aż będzie miękka. Następnie dodaj dżem.
Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej, a następnie podziel je na dwie równe części.
Obydwa napełnij masą jabłkową i zamknij.
Teraz włóż oba bochenki do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia na spodzie i uformuj wir.
Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę.
Posmaruj powierzchnię odrobiną roztrzepanego żółtka z mlekiem, a następnie udekoruj cukrem granulowanym.
Piec w temperaturze 180° przez 40 minut.
ADVERTISEMENT
