Wskazówki dotyczące przygotowania ciasta neapolitańskiego z kaszą manną i ricottą
Milę neapolitańską można wzbogacić także kandyzowanymi owocami lub rodzynkami.
Mieszankę można doprawić cynamonem, wanilią, kroplą limoncello lub likierem pomarańczowym, aby uzyskać bardzo aromatyczny efekt końcowy.
Do bezglutenowego milleccio można użyć mąki z polenty.
Jeśli wolisz mocniejszy smak, możesz zastąpić ricottę krowią owczą. W każdym razie ważne jest, aby ricotta była bardzo świeża i gęsta.
Aby uzyskać pyszny przepis na Milleccio, pomiń cukier.
Jak zachować neapolitańskie Migliaccio
Mile neapolitańskie można przechowywać jeden dzień w temperaturze pokojowej lub 3-4 dni w lodówce przykrytej folią spożywczą. Nie zaleca się zamrażania.
składniki
Mleko
500ml
Raport pogodowy
500ml
Ricotta
300 gramów
Cukier
250 gr
grysik
200 gr
Jajko
4
Masło
40 gr
Jesteś pomarańczowy
pudełko cytryn
aromat kwiatu pomarańczy
Smak waniliowy
1 saszetka (otwarta 16 g)
Jak wykonać Migliaccio
Krok 1
W rondelku podgrzej mleko i wodę.
2. krok
Dodaj skórkę z cytryny i pomarańczy, nie doprowadzając do wrzenia.
Krok 3
Kontynuuj na następnej stronie
zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
