Najbardziej praktyczny przepis na placki z cukinii: szybki i pyszny
Placki z cukinii to prosty, chrupiący i aromatyczny sposób na delektowanie się tym wszechstronnym warzywem. Za pomocą zaledwie kilku składników możesz w mgnieniu oka przygotować te złote placki. Są idealne jako przekąska, dodatek, a nawet lekki posiłek. Oto jak zrobić je szybko i łatwo!
Składniki:
2 średnie cukinie, starte
1 jajko
2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
1/4 szklanki mąki owsianej lub mąki pełnoziarnistej (możesz dostosować w zależności od konsystencji)
1 ząbek czosnku, posiekany
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka lub koperek do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotuj cukinię
Zetrzyj cukinię na tarce pudełkowej i umieść ją na czystym ręczniku kuchennym lub ręczniku papierowym. Wyciśnij nadmiar wody, aby Twoje placki były chrupiące, a nie rozmoczone.
Wymieszaj składniki
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, jajko, mąkę, posiekany czosnek, sól i pieprz. Mieszaj wszystko, aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Jeśli mieszanka wydaje się zbyt mokra, dodaj trochę mąki.
Formuj placki
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Podczas gdy olej się nagrzewa, uformuj mieszankę z cukinii w małe kotleciki lub placki (około 2 łyżek każdy).
Smaż placki
ADVERTISEMENT
