Karambola: ładne, ale nie dla każdego
Ten gwiaździsty owoc jest bogaty w witaminę C, ale zawiera również neurotoksyny. W przypadku chorób układu nerwowego neurotoksyny te szybko kumulują się w następstwie problemów neurologicznych, aw konsekwencji nawet śmierć. Należy zwrócić uwagę na problemy z nerwami.
Pestki owocowe: małe, toksyczne serce
Owoce są pyszne, ale uważaj na pestkę. Pestki wiśniowe, moreli i jabłko stanowią połączenie, które uwalnia cyjanek po przeżuciu lub zmiażdżeniu. Nie panikuj, jeśli występuje połkniesz pestkę, ale spożyta w dużych ilościach staje się toksyczna.
Zielone ziemniaki: klasyka, na które warto zwrócić uwagę
Pod wpływem światła zielonego powstają solaninę, związek toksyczny. W dużych ilościach może być umiejscowiona, dezorientacja, a nawet paraliż. Ostrożnie obierz ziemniaki i wyrzuć te, które są trwałe zielone.
Surowe orzechy nerkowca: inny przyjaciel
Orzechy nerkowca sprzedawane jako „surowe” są w rzeczywistości pierwszymi produktami na parze. Dzieje się tak, faktycznie surowe orzechy nerkowca zawierające urushiol, substancja drażniąca występująca również w trującym bluszczu. Należy je spożywać dopiero po przetworzeniu.
Gałka muszkatołowa: magiczna przyprawa… czy zły pomysł?
Gałka muszkatołowa nadaje się do zapiekanek, ale w dużych przypadkach staje się toksyczna. Dwie produkty mogą wystarczyć, wywołując halucynacje, nudności i dezorientację przez kilka dni. Stosuj ostrożnie!
Grzyby leśne: uwagi na sobowtóry
Każdej jesieni amatorzy grzybobrania mylą grzyby trujące z jadalnymi. Rezultat: dziesięć zasilaczy zatruć każdego roku. W razie wątpliwości wątpliwościj się od ich zbierania.
Rabarbar: słodkie w ciastach, trujący w liściach
Uwielbiam jego łodygi do ciast, ale należy do liści. Są bogate w kwasy szczawiowe i spożywane w dużych ilościach, które mogą powodować problemy z nerkami. Dokładnie je obierz i zachowaj tylko łodygi.
Surowa czerwona fasola: klasyka, którą należy dokładnie ugotować
Chociaż surowa fasola czerwona jest bezpieczna po przygotowaniu, zawiera toksynę zwaną fitohemaglutyniną. Niedogotowana może być stosowana do problemów trawiennych. Zawsze gotuj ją przez co najmniej 10 minut przed zdobyciem.
Jedzenie, tak… ale z pełną świadomością!
Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej
*
ADVERTISEMENT
