Rozgrzej piekarnik do 170 stopni Celsjusza z grzaniem górnym i dolnym.
Płynny karmel wlej do formy, w której będziesz robić deser, uważając, aby dobrze przykryć dno. Dzięki temu uzyskasz słodki i charakterystyczny akcent, jaki mają słodkie desery.
W dużej misce ubijaj 6 dużych jaj przez około 30 sekund, aż składniki dobrze się połączą.
Dodawaj stopniowo 150 gramów cukru i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Do masy jajeczno-cukrowej powoli wlewać 1 litr mleka, nadal ubijając.
Dodaj 2 łyżeczki esencji waniliowej i dobrze wymieszaj. Esencja waniliowa podkreśli smak deseru, nadając mu aromatyczny i pyszny akcent.
Przefiltruj mieszaninę, aby pozbyć się grudek i uzyskać gładką, jedwabistą konsystencję.
Przecedzoną mieszaninę wylać na karmel w formie.
Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni Celsjusza.
Gotuj na wysokich i niskich obrotach przez 40 do 50 minut lub do momentu, aż deser będzie twardy, ale nadal lekko drgający w środku.
Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Po ostygnięciu przesuń nożem wokół krawędzi formy i ostrożnie przełóż ciasto na talerz, aby je wyłożyć.
Teraz masz pyszny deser gotowy, aby zaimponować swoim gościom lub po prostu cieszyć się nim, gdy masz ochotę na szybką przekąskę!
ADVERTISEMENT
