Procedura:
Przygotowanie ciastek:
Ułóż ciasteczka waniliowe (Ladyfingers) w formie lub małym pojemniku.
Posyp je sokiem z 1 pomarańczy, aby nawilżyły się i nabrały smaku.
Przygotowanie bananów:
Obierz i pokrój banany w cienkie plasterki.
Plasterki skrop sokiem z 1 cytryny, aby zapobiec utlenieniu i odłóż na bok.
Przygotowanie kremu:
W małej misce ubić 2 żółtka z 1 łyżeczką cukru waniliowego i 30 g cukru, aż powstanie piana.
Do mieszanki dodać 50 ml mleka i 15 g skrobi kukurydzianej i dobrze ubić, aż wszystko się połączy.
Mieszankę umieścić w rondlu i podgrzewać na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Gdy krem zgęstnieje, zdejmij go z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.
Do masy dodać 120 g mleka skondensowanego i 100 ml śmietanki, ubijać do uzyskania gładkiej i jednolitej śmietany.
Składanie deseru:
Na spód formy lub szklanek kładziemy warstwę ciasteczek waniliowych nasączonych sokiem pomarańczowym.
Na wierzchu ciasteczek ułóż warstwę plasterków banana.
Przygotowanym kremem polej banany tak, aby całkowicie je przykryły.
W razie potrzeby powtórzyć warstwy, kończąc warstwą kremu.
Dekoracja:
Posyp powierzchnię ciasta cynamonem, kakao lub startą czekoladą w zależności od upodobań.
Przed podaniem deser należy pozostawić na kilka minut w lodówce, aby stwardniał.
Sugestie:
Różnorodność owoców: możesz zastąpić banany truskawkami, brzoskwiniami lub innymi owocami według własnych upodobań, aby urozmaicić smak.
Słodycz do smaku: Jeśli wolisz słodszy deser, możesz dodać do śmietanki odrobinę więcej skondensowanego mleka.
Podawać na zimno: Ten deser najlepiej smakuje bardzo zimny, dlatego przed podaniem zaleca się pozostawienie go w lodówce na co najmniej 30 minut.
Ten deser to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają szybkiego i łatwego przepisu, a jednocześnie pysznego smaku, który zaskoczy każdego. Miłej zabawy!
ADVERTISEMENT
