- Ser twardy – 150 g
- Koper do smaku
- Czosnek – 2 zęby.
- Śmietana lub majonez – 3 łyżki. l.
Przygotowanie:
Pożywny:
Ser ścieram na drobnej tarce. Koperek siekam nożem. Przepuszczam czosnek przez prasę. Twarożek, czosnek, koperek i śmietanę lub majonez mieszamy na gładką masę.
Filet myję i suszę. Mięso ubijam młotkiem przez folię spożywczą, aby stało się miękkie i miało równą grubość. Solę, pieprzę filet i dodaję paprykę ze wszystkich stron. Na każdy filet nakładam 1-2 łyżki farszu i zwijam w rulon. Brzegi zabezpieczam wykałaczkami, żeby bułki się nie rozwijały.
Smaruję naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Bułki kładę łączeniem do dołu i smaruję kwaśną śmietaną lub majonezem. Nagrzewam piekarnik do 180 stopni. Bułki pieczę 25-30 minut.
Następnie posypuję je resztą startego sera i pieczę kolejne 5 minut
Dekoruję koperkiem. Podawać na gorąco z dodatkiem warzyw, ryżu lub puree ziemniaczanego.
ADVERTISEMENT
