Nie jem cukru od ponad roku! Deser dla wegan i nie tylko!

Składniki (na około 12 kulek):
🌴 150 g daktyli (dostępne w każdym sklepie spożywczym)
🌰 50 g migdałów
🥜 50 g orzechów nerkowca lub włoskich
🎃 30 g pestek dyni
🌻 30 g ziaren słonecznika
🥥 20 g wiórków kokosowych
🍯 1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie dla słodszej wersji)
🛢️ 1 łyżka oleju kokosowego
🌱 1/2 łyżeczki cynamonu (dla smaku)
👩‍🍳 Jak przygotować?
1️⃣ Przygotowanie bazy:
Daktyle zalej ciepłą wodą i odstaw na 10 minut, aby zmiękły. Następnie odcedź i przełóż do blendera.
2️⃣ Blendowanie:
Do daktyli dodaj migdały, orzechy, pestki dyni i słonecznika. Zblenduj na gładką masę, ale możesz zostawić drobne kawałki dla chrupkości.
3️⃣ Dodanie smaków:
Dodaj wiórki kokosowe, cynamon, olej kokosowy i opcjonalnie syrop klonowy lub miód. Dokładnie wymieszaj.
4️⃣ Formowanie kulek:
Zwilż dłonie wodą, aby masa się nie kleiła, i formuj małe kulki. Możesz obtoczyć je w wiórkach kokosowych lub posiekanych orzechach, jeśli chcesz.
5️⃣ Chłodzenie: