Wołowinę pokroić w cienkie paski i lekko posypać mąką.
Na patelni rozgrzej olej i smaż mięso na złoty kolor, następnie odłóż na bok.
Na tej samej patelni rozpuść masło, podsmaż cebulę i grzyby, aż zmiękną i nabiorą złotego koloru.
Dodaj musztardę i wino. Gotuj kilka minut, aż alkohol odparuje.
Wlać śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Do sosu dodać mięso i smażyć razem 2-3 minuty do połączenia smaków.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
