Składniki:
200 g migdałów (lub orzechów laskowych)
200 g cukru
100 g miodu
200 g gorzkiej czekolady
Procedura:
Prażymy migdały:
Na patelni prażymy migdały na średnim ogniu przez około 5-10 minut, aż uzyskają złoty kolor. Uważaj, aby ich nie spalić. Pozwól ostygnąć.
Przygotuj syrop:
W rondelku wymieszaj cukier i miód. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż uzyskasz gęsty syrop (około 5-7 minut).
Dodaj migdały:
Zdejmij rondelek z ognia i dodaj prażone migdały, dobrze wymieszaj, aby połączyły się z syropem.
Topienie czekolady:
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Gdy się rozpuści, wylej część czekolady do formy (lub na papier do pieczenia), tak aby utworzyła się spód.
Składanie nugatu:
Masę migdałową wylać na czekoladę znajdującą się w formie i dobrze wypoziomować. Całość przykryj pozostałą roztopioną czekoladą i ponownie wypoziomuj.
Fajny:
Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż nugat stwardnieje.
Kroimy i podajemy:
Po stężeniu pokroić nugat w kostkę i podawać!
Ciesz się posiłkiem! 🍬✨
*
ADVERTISEMENT
