Oczyszczająca i odżywcza zupa z kopru włoskiego, ciecierzycy i cytryny: przeciwzapalna, bogata w białko i idealna do metabolizmu (i gotowa w 30 minut).

Przygotowanie

1. Przygotowanie warzyw
Oczyść koper włoski poprzez usunięcie twardych części zewnętrznych. Pokrój go na cienkie plasterki.

Obierz ziemniaka i pokrój go w małe kostki.

Pokrój cebulę i czosnek i odstaw do gotowania.

2. Przygotuj gotowanie
W dużym rondlu rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek extra vergine.

Dodaj cebulę i czosnek i delikatnie smaż na małym ogniu, aż będą przezroczyste i pachnące.

3. Ugotuj warzywa
Dodaj koper włoski i ziemniaki, dobrze wymieszaj i gotuj przez kilka minut.

Następnie wlej gorący bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.

4. Dodaj ciecierzycę i dopraw
Dodaj ugotowaną ciecierzycę, starty świeży imbir i szczyptę czarnego pieprzu.

Gotuj przez kolejne 5 minut, wystarczająco długo, aby smaki się wymieszały.

Aby kontynuować czytanie, kliknij ( NASTĘPNA 》) poniżej !