Wlać mieszaninę jajek na warzywa na patelni, równomiernie ją rozprowadzając. Smaż na średnim ogniu przez około 10 do 15 minut lub do momentu, aż brzegi omletu zaczną odchodzić od brzegów patelni, a środek będzie prawie całkowicie stwardniały.
Jeśli wolisz, możesz dokończyć pieczenie omletu w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 5 minut, aż będzie całkowicie ugotowany i lekko złocisty na powierzchni.
Praca:
Zanim przełożysz omlet na talerz, poczekaj, aż omlet lekko ostygnie na patelni. Udekoruj posiekanymi świeżymi ziołami.
Cięcie i serwis:
Omlet pokroić w plasterki i podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Rada:
Wariacje: Można wzbogacić omlet dodając inne składniki, takie jak pokrojony w kostkę boczek, pokrojony w kostkę ser lub inne wybrane warzywa.
Przechowywanie: Omlet dobrze przechowuje się w lodówce przez 2-3 dni. Można go również delektować się na zimno lub szybko podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Omlet z kalafiora i ziemniaków to uniwersalne i smaczne danie, idealne na lekki lunch, kolację, a nawet piknik. Ciesz się posiłkiem!
ADVERTISEMENT
