Ugotuj orzo: Zacznij od ugotowania orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu (około 8-10 minut). Odcedź i odstaw.
Przygotuj pieczarki i cebulę do smażenia na powietrzu: W misce wymieszaj pokrojone pieczarki i posiekaną cebulę z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i szczyptą płatków czerwonej papryki (jeśli chcesz).
Smaż pieczarki i cebulę na powietrzu: Rozgrzej frytkownicę powietrzną do 375°F (190°C). Rozłóż pieczarki i cebulę w jednej warstwie w koszyku frytkownicy powietrznej. Smaż na powietrzu przez około 8-10 minut, potrząsając w połowie, aż będą złote i delikatne.
Zwiędnięcie szpinaku: Podczas gdy pieczarki i cebula się gotują, rozgrzej małą patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i smaż szpinak przez 2-3 minuty, aż zwiędnie.
Połącz wszystko: Gdy pieczarki i cebula będą gotowe, przełóż je do dużej miski. Dodaj ugotowany orzo i zwiędły szpinak. Wymieszaj wszystko razem i dopraw solą, pieprzem i płatkami czerwonej papryki do smaku.
Na koniec posyp parmezanem (opcjonalnie): Jeśli lubisz, posyp odrobiną parmezanu, aby uzyskać dodatkowy smak i kremową konsystencję.
Podawaj i delektuj się: Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj! Możesz delektować się tym jako daniem głównym lub dodatkiem.
Wariacje:
Aby uzyskać chrupiącą posypkę: Po połączeniu orzo z warzywami możesz dodać trochę więcej startego parmezanu na wierzch i smażyć na powietrzu przez kolejne 2-3 minuty, aby uzyskać chrupiącą, serową skórkę.
Dodaj białko: Możesz dodać grillowanego kurczaka lub krewetki, aby uzyskać kompletny posiłek.
Ta wersja z frytkownicą powietrzną sprawia, że wszystko jest łatwe, szybkie i pełne smaku. Ponadto frytkownica powietrzna nadaje pieczarkom i cebuli świetną pieczoną konsystencję bez nadmiaru oleju!
Smacznego!
ADVERTISEMENT
