Owsianka w Formie Ciasta: Zdrowa Przekąska z Bananym i Czekoladą, Którą Pokochasz!

Wprowadzenie
Jeśli szukasz zdrowej, ale zarazem smacznej przekąski, która doskonale sprawdzi się na każdą okazję, to ciasto owsiane z bananem i czekoladą jest idealnym wyborem! To połączenie składników pełnych błonnika, witamin i minerałów. Owsianka w formie ciasta to świetny sposób na wykorzystanie płatków owsianych w zupełnie nowym wydaniu. Dzięki bananowi ciasto zyskuje naturalną słodycz, a czekolada dodaje mu odrobiny przyjemnego luksusu. To pyszna przekąska, którą możesz zabrać ze sobą do pracy, szkoły lub po prostu cieszyć się nią w domowym zaciszu. Idealna na drugie śniadanie lub podwieczorek!

Składniki:
2 dojrzałe banany (w pełni dojrzałe banany będą idealne do nadania słodyczy)
1 szklanka płatków owsianych (można użyć błyskawicznych lub tradycyjnych)
1/2 szklanki jogurtu naturalnego (można zastąpić jogurtem roślinnym)
2 jajka
1/4 szklanki miodu (lub syropu klonowego, dla naturalnej słodyczy)
1/4 szklanki kakao (najlepiej niesłodzonego)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
1/4 szklanki drobno posiekanej czekolady (najlepiej gorzkiej lub półsłodkiej)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla wzmocnienia smaku)
Szczypta soli (by zrównoważyć smaki)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj formę do pieczenia o wymiarach 20×20 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia lub wysmaruj masłem.
Zblendowanie bananów:

Banany obierz ze skórki, a następnie zgnieć widelcem lub zmiksuj na puree w misce. Powinny być dobrze dojrzałe, co zapewni odpowiednią słodycz ciasta.
Mieszanie mokrych składników:

Do bananów dodaj jogurt, jajka, miód oraz ekstrakt waniliowy (jeśli używasz). Wszystko dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Dodanie suchych składników:

W osobnej misce wymieszaj płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Następnie dodaj je do mokrej mieszanki, dokładnie mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę.
Dodanie czekolady:

Na końcu dodaj do ciasta posiekaną czekoladę i delikatnie wmieszaj ją w masę.