Składniki:
Do pączków:
2 1/4 łyżeczki suchych drożdży aktywnych (1 opakowanie)
2/3 szklanki ciepłego mleka (43°C/110°F)
1/4 szklanki cukru granulowanego
2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
1/2 łyżeczki soli
2 duże jajka
3 1/2 szklanki mąki uniwersalnej (plus dodatkowa ilość do podsypania)
Olej roślinny do smażenia
Do glazury:
2 szklanki cukru pudru
1/4 szklanki mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Opcjonalne dodatki:
Posypki, posiekane orzechy, wiórki kokosowe, kawałki czekolady lub Twoje ulubione dodatki
Instrukcje:
Krok 1: Aktywacja drożdży
W małej misce połącz ciepłe mleko ze szczyptą cukru kryształu. Posyp drożdże mlekiem i odstaw na około 5-10 minut, aż się spienią. To znak, że drożdże są aktywne.
Krok 2: Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj mieszankę drożdżową, pozostały cukier granulowany, roztopione masło, sól i jajka.
ADVERTISEMENT
