Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C.
Następnie umyj i oczyść kalafiora, podziel go na małe różyczki. Możesz także użyć pnia, pokroić go w cienkie paski, ponieważ gotowanie trwa dłużej. Kalafior gotuj we wrzącej wodzie przez 10 minut.
Teraz odcedź ugotowane różyczki kalafiora i pozwól im ostygnąć.
W międzyczasie przesiej mąkę (lub skrobię) na talerz. Jajka umieszcza się na drugim talerzu i ubija.
Na trzecim talerzu wymieszaj bułkę tartą z czosnkiem w proszku, papryką w proszku, solą, ziołami i drobno startym serem. Zagnieść na oliwie, powinno powstać kruszonka.
Następnie na blachę do pieczenia wykładamy papier do pieczenia i gotowe.
Teraz stopniowo obracaj kalafior, najpierw w mące lub skrobi, następnie zanurz go w jajku, a na koniec obtocz w panierce i dobrze obtocz dookoła.
Teraz rozłóż kalafior na blasze do pieczenia i piecz przez około 20-25 minut, aż uzyska złoty kolor.
Chętnie jadłabym go codziennie, panierowanego kalafiora prosto z piekarnika
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
