Instrukcje:
Przygotuj steki:
Na talerzu wymieszaj mąkę, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól i pieprz.
W osobnej misce ubij jajka z mlekiem.
Panierowanie:
Zanurzaj każdy stek w mieszance jajecznej, następnie posyp przyprawioną mieszanką mąki, mocno dociskając, aby panierka przylegała. Powtórz operację drugi raz, aby uzyskać grubszą panierkę.
Gotowanie:
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż steki przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i chrupiące. Zdjąć je z patelni i pozostawić do ocieknięcia na chłonnym papierze.
Przygotowanie sosu:
W małym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodać mąkę i dobrze wymieszać, aż powstanie zasmażka. Gotuj przez 1 do 2 minut, następnie stopniowo dodawaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Pozostawić na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać :
Podawaj steki panierowane z sosem, w towarzystwie puree ziemniaczanego lub warzyw, aby uzyskać pocieszający posiłek.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Czas całkowity: 35 minut
Kcal: 600 kcal | Porcje: 4
ADVERTISEMENT
