- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
- Miękkie masło, cukier i szczyptę soli ubić na puszystą masę.
- Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
- Dodaj śmietanę i mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
2. Połącz suche składniki:
- W osobnym pojemniku wymieszaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Do masy maślano-jajecznej dodawaj stopniowo suche składniki, mieszaj, aż masa będzie gładka i kruszonka.
- Dodać 2 łyżki mleka i wymieszać do połączenia.
3. Przygotuj jabłka:
- Retire el corazón y las semillas de las manzanas.
- 2,5-3 jabłka pokroić w średniej wielkości kostkę i podwoić ich masę.
- Pozostałe 1-1,5 jabłka przekrój na pół do dekoracji.
4. Armar i Hornear:
- Transfiera la masa a un moulde para hornear de 20 cm wyłożona lub natłuszczona.
- Na masę ułożyć plasterki jabłka.
- Espolvorear con trozos de nueces y canela, si se desea.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 do 40 minut. Sprawdź, czy jesteś gotowy, za pomocą drewnianego patyczka lub szpikulca; debe salir limpio i seco. Ajuste el tiempo de cocción zgodnie z koniecznością morską, zwłaszcza jeśli używasz wodnistych jabłek.
5. Dejar enfriar y servir:
- Pozostaw pastel do ostygnięcia w formie, a następnie przenieś go na talerz i podawaj.
- ¡Corta y disfruta tu delicioso pastel de manzana y nueces!
Sugestie dla serwera:
- Podawaj w temperaturze pokojowej lub caliente.
- Połącz z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitej śmietany.
- Rozkoszuj się nim z filiżanką kawy lub herbaty dla pysznego kaprysu.
Wskazówki kulinarne:
- Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, użyj słodko-gorzkich i chrupiących jabłek.
- Evite las manzanas acuosas, ya que pueden liberar demasiado jugo y afectar el tiempo de horneado.
- Możesz obrać jabłka, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, ale pozostawienie skórki dodaje błonnika i dodatkowych składników odżywczych.
- Dostosuj wielkość kawałków jabłek według własnych upodobań.
Korzyści odżywcze:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
