Oto jak zrobić pesto z suszonych pomidorów
Faza 1
Suszone pomidory namoczyć w wodzie na dwie godziny.
Faza 2
Bazylię opłucz i osusz na papierze kuchennym.
Faza 3
Do salaterki włóż bazylię, odsączone pomidory, migdały i czosnek.
Faza 4
Mieszaj, aż uzyskasz kruchą konsystencję.
Faza 5
Dodaj Parmigiano Reggiano
Faza 6
Napełnianie olejem
Faza 7
Wymieszaj ponownie
Faza 8
Na koniec powinniśmy otrzymać w miarę jednolite, choć wciąż ziarniste pesto.
Faza 9
Włóż do słoików
i zamknąć pokrywką. Użyj pesto do przyprawiania makaronu lub bruschetty.
Ochrona
Pesto z suszonych pomidorów można przechowywać maksymalnie 2-3 dni w lodówce w szklanym słoiczku. Przed włożeniem do lodówki dodaj do słoika odrobinę oliwy z oliwek.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
