Przygotowanie skrzydełek kurczaka: W dużej misce wymieszaj skrzydełka kurczaka z solą, czarnym pieprzem, papryką, suchym czosnkiem i olejem roślinnym. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie pokryć skrzydełka. Piecz skrzydełka kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F). Połóż skrzydełka kurczaka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 25 minut.
Przygotuj sos: Podczas pieczenia skrzydełek wymieszaj sos sojowy, miód, ocet jabłkowy i posiekany czosnek w małej misce.
Nałóż sos: Po 25 minutach pieczenia wyjmij skrzydełka z piekarnika i hojnie posmaruj je przygotowanym sosem. Zwiększ temperaturę piekarnika do 220°C (428°F) i piecz przez dodatkowe 10 minut w trybie konwekcyjnym, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Przygotuj ziemniaki: Obierz i pokrój ziemniaki w ćwiartki. W dużej misce wymieszaj ziemniaki z solą, czarnym pieprzem, papryką, tymiankiem, kolendrą i olejem roślinnym, aż będą równomiernie pokryte.
Piecz ziemniaki: Rozłóż doprawione ziemniaki na blasze do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C (392°F) przez 40 minut. Aby uzyskać wyjątkowo chrupiącą konsystencję, piecz przez kolejne 5–7 minut w trybie konwekcyjnym w tej samej temperaturze.
Podawaj i delektuj się: Gdy skrzydełka i ziemniaki będą gotowe, podawaj je na gorąco. W razie potrzeby udekoruj świeżymi ziołami.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 50 minut | Całkowity czas: 1 godzina 5 minut | Kcal: 220 kcal na porcję | Porcje: 6 porcji
WSKAZÓWKI I SZTUCZKI
ADVERTISEMENT
