Składniki:
- 3–4 różyczki brokuła
- Sól do smaku
- Przyprawy prowansalskie do smaku
- 200 g (7 uncji) pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- Sól i mielony czarny pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do skropienia
- 200 g (1 szklanka) startej mozzarelli
- 6 dużych plastrów sera mozzarella
Przygotowanie:
Zanim przejdziemy do samych przygotowań, omówmy kilka istotnych kroków, które ułatwią przygotowanie dania i zagwarantują doskonały efekt.
- Gotowanie brokułów na parze: Zacznij od gotowania na parze różyczek brokułów, aż będą miękkie, ale nadal jędrne. Powinno to zająć około 5-7 minut. Powinny zachować jasnozielony kolor i lekką chrupkość.
- Przygotuj pomidory: Podczas gdy brokuły się gotują, przekrój pomidorki koktajlowe na pół i włóż je do miski. Dodaj posiekany czosnek, szczyptę soli, zmielony czarny pieprz i odrobinę oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj i odstaw mieszankę na około 10 minut. Ta marynata wzmacnia smak pomidorów, nadając im pikantny aromat czosnku.
Instrukcje krok po kroku:
Kontynuuj na następnej stronie…
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
