Oto lista 62 szybkich i prostych przepisów na pikantne ciasta z pomysłami na nadzienie, które zadowolą każdy gust. Pikantne ciasta są idealne na każdą okazję: od szybkich obiadów po pikantne przekąski i można je łatwo dostosować za pomocą różnych składników.
Baza ciasta pikantnego
Zanim zaczniesz odkrywać nadzienia, oto kilka podstawowych pomysłów, które możesz wykorzystać:
-
Ciasto francuskie – Lekkie i chrupiące, doskonałe do wszystkich słonych ciast.
-
Ciasto kruche – bardziej kruche i zwarte, idealne do bogatszych nadzień.
-
Pikantne ciasto kruche – dla bardziej maślanego spodu, idealne do bogatych nadzień.
-
Ciasto na pizzę – dla bardziej miękkiego i puszystego, pikantnego ciasta.
Pomysły na farsz do pikantnego ciasta
1. Ricotta i szpinak
-
Świeża ricotta, ugotowany i wyciśnięty szpinak, jajko, parmezan, gałka muszkatołowa i sól.
2. Cukinie i mozzarella
-
Tarta cukinia, mozzarella, jajko, parmezan i czarny pieprz.
3. Grzyby i szynka
-
Pieczarki smażone z czosnkiem i natką pietruszki, szynka gotowana, ser tarty.
4. Kale i Taleggio
-
Jarmuż blanszowany, pokrojone w kostkę bajeggio, jajko i parmezan.
5. Pomidor i mozzarella
-
Pokrojone świeże pomidory, mozzarella, bazylia, oliwa z oliwek i pieprz.
6. Kiełbasa i cebula
-
Kruszona kiełbasa, karmelizowana czerwona cebula, ser pecorino.
7. Karczochy i Provola
-
Smażone karczochy, wędzona provola, jajko i parmezan.
8. Ziemniaki i rozmaryn
-
Ziemniaki gotowane i puree, rozmaryn, oliwa z oliwek i tarty ser.
9. Tuńczyk i oliwki
-
Tuńczyk w oleju, czarne oliwki, kapary, jajko i suszony pomidor.
10. Ricotta i wędzony łosoś
-
Ricotta, łosoś wędzony, koperek, sok z cytryny.
Kontynuuj na następnej stronie
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
