Na patelni na średnim ogniu rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Gdy będzie już gorące, nabieraj łyżkami mieszanki ziemniaczanej i kładź je na patelni, delikatnie ugniatając je, tworząc naleśniki. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż uzyskasz złoty kolor i chrupkość.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem greckim do maczania.
Można go podawać jako dodatek do śniadania z jajecznicą i awokado.
Połącz go ze świeżą sałatką na lekki lunch lub kolację.
Podawaj z grillowanym kurczakiem lub rybą, aby uzyskać bardziej sycący posiłek.
Posyp posypką świeżych ziół, takich jak natka pietruszki lub szczypiorek, aby dodać świeżości i smaku.
Wskazówki kulinarne:
Pamiętaj, aby wycisnąć jak najwięcej wody z startych ziemniaków, aby naleśniki się sklejały.
Użyj patelni z powłoką nieprzywierającą, aby zapobiec przywieraniu i przewracaniu się naleśników.
Aby naleśniki były bardziej chrupiące, przed dodaniem naleśników na patelnię upewnij się, że olej jest gorący.
Możesz zastąpić mozzarellę innymi serami, takimi jak cheddar lub feta, aby nadać jej inny smak. Aby uzyskać zdrowszą wersję, spróbuj upiec naleśniki w piekarniku w temperaturze 190°C przez 20 do 25 minut, obracając w połowie.
Korzyści odżywcze:
Ziemniaki: dobre źródło witamin C i B6, potasu i błonnika, które wspomagają funkcjonowanie układu odpornościowego i zdrowie serca.
Mozzarella: Bogata w wapń i białko, ważne dla wytrzymałości kości i funkcjonowania mięśni.
Młody szczypiorek: Bogaty w przeciwutleniacze i zapewnia łagodny smak cebuli, ale nie jest zbyt mocny.
Jajka: doskonałe źródło wysokiej jakości białka i niezbędnych składników odżywczych, w tym choliny zdrowej dla mózgu.
Informacje dietetyczne:
Odpowiednie dla wegetarian: Te naleśniki są odpowiednie dla wegetarian, ponieważ nie zawierają mięsa.
Bezglutenowe: Ten przepis jest naturalnie bezglutenowy, ponieważ nie zawiera mąki ani bułki tartej.
Opcja bezmleczna: Aby uzyskać wersję bezmleczną, zastąp mozzarellę serem bezmlecznym lub całkowicie pomiń ser. Dlaczego pokochasz ten przepis:
Szybkie i łatwe w przygotowaniu, idealne na pracowity dzień.
Chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku: odpowiednia konsystencja.
Proste składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni.
Wszechstronne zastosowanie: ciesz się nim jako przekąską, dodatkiem lub lekkim posiłkiem.
Pyszne i satysfakcjonujące, ale nie ciężkie.
ADVERTISEMENT
