Sposób przygotowania:
Przygotowanie warzyw:
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce do dużej miski. Za pomocą czystego ręcznika kuchennego lub gazy wyciśnij jak najwięcej płynu z rozdrobnionych ziemniaków. Ten krok jest niezbędny, aby uzyskać chrupiące naleśniki.
Drobno posiekaj cebulę, czerwoną paprykę i chilli. Jeśli jesteś wrażliwy na przyprawy, możesz usunąć nasiona z papryczki chili przed jej posiekaniem .
Zrób ciasto naleśnikowe:
Do miski z rozdrobnionymi ziemniakami dodaj mieloną cebulę, czerwoną paprykę, chili i ugotowaną szynkę. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Ubij jajka w małej misce, a następnie dodaj je do mieszanki ziemniaczanej z mąką. Dodaj sól do smaku i mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
Uformuj i przykryj naleśniki:
Uformuj naleśniki z mieszanki. Jeśli mieszanina jest zbyt mokra, aby zachować swój kształt, możesz dodać trochę więcej mąki, aby lepiej ją związać.
Bułkę tartą ułożyć w płytkim naczyniu. Delikatnie wciśnij każdy naleśnik w bułkę tartą, aby dobrze pokrył się z obu stron.
ADVERTISEMENT
