Na patelnię dodaj posiekaną marchewkę i seler i smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Doprowadź zupę do wrzenia:
wlej bulion warzywny i suszony tymianek, dopraw solą i pieprzem do smaku.
Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
Mieszaj i podawaj:
Za pomocą blendera zanurzeniowego lub zwykłego blendera zmiksuj zupę na puree, aż będzie gładka i kremowa.
Posmakuj i w razie potrzeby dopraw do smaku.
Podawać na gorąco, w razie potrzeby udekorowane odrobiną śmietanki lub mleka kokosowego.
Podsumowanie Dzięki pocieszającemu ciepłu i odżywczym składnikom zupa marchewkowo-selerowa jest idealnym daniem, którym można się delektować w chłodne dni lub w dowolnym momencie, gdy masz ochotę na obfity, zdrowy posiłek. Stosując się do tego prostego przepisu, możesz przygotować porcję pysznych zup, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie i odżywią organizm. Delektuj się każdą łyżką tej pysznej i pożywnej zupy!
ADVERTISEMENT
