Przepis na ciasteczka z orzechami i suszonymi owocami

50 g (1,8 uncji) orzechów włoskich , posiekanych
40 g (1,4 uncji) suszonej żurawiny (namoczonej w zimnej wodzie przez 15 minut)
25 g rodzynek (namoczonych w zimnej wodzie przez 15 minut)
25 g (0,9 uncji) migdałów , posiekanych
50 g (½ szklanki) płatków owsianych
2 jabłka pokrojone na kawałki
1 łyżeczka (5 ml) soku z cytryny
1 szczypta soli
30 ml (2 łyżki) oliwy z oliwek

Instrukcje:

Namocz 40 g suszonej żurawiny i 25 g rodzynek w zimnej wodzie przez 15 minut . Odcedź je i odstaw.