Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
2. Zacznij od przygotowania ziemniaków o czerwonej skórce. Umyj je i pokrój na kawałki. Pokrojone w kostkę ziemniaki włóż do dużej miski.
3. Rozpuść kostkę masła i polej nią pokrojone w kostkę ziemniaki. Ziemniaki dopraw przyprawą Old Bay i mielonym czosnkiem według własnych upodobań smakowych. Wymieszaj ziemniaki, aby równomiernie pokryły się masłem i przyprawami.
4. Przełóż przyprawione ziemniaki do dużego naczynia do pieczenia lub patelni. Piec je w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, aż zaczną mięknąć.
5. W czasie gdy ziemniaki się gotują, przygotuj pierś z kurczaka, doprawiając ją przyprawą Old Bay i mielonym czosnkiem. Kurczaka można pokroić w paski lub zostawić w całości, w zależności od upodobań.
6. Na dużej patelni rozpuść kolejną kostkę masła na średnim ogniu. Dodaj przyprawione piersi z kurczaka i smaż, aż będą dobrze ugotowane i złociste na zewnątrz. Usmażonego kurczaka zdejmij z patelni i odłóż na bok.
7. Na tę samą patelnię dodaj obrane i usunięte krewetki. Gotuj krewetki, aż będą różowe i ugotowane. Wyjmij ugotowane krewetki i odłóż na bok.
8. Paruj różyczki brokułów, postępując zgodnie z instrukcjami na workach do gotowania na parze.
9. Gdy ziemniaki będą już częściowo ugotowane, wyjmij je z piekarnika.
10. Ułóż ugotowanego kurczaka, gotowane krewetki i brokuły na parze na częściowo ugotowanych ziemniakach w naczyniu do pieczenia.
11. Całość posyp mieszanką serów Cheddar i Monterey Jack.
12. Pozostałe dwie kostki masła pokroić na małe kawałki i równomiernie rozłożyć na wierzchu naczynia do pieczenia.
13. Posyp na wierzch płatkami pietruszki dla dodania smaku i prezentacji.
14. Przykryj patelnię folią aluminiową i włóż z powrotem do piekarnika.
15. Piec przez kolejne 20-25 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zarumieni, a ziemniaki będą miękkie.
16. Wyjmij z piekarnika, lekko ostudź i podawaj patelnię z gorącymi brokułami i ziemniakami.
To danie to pyszne połączenie smaków i tekstur, idealne na satysfakcjonujący posiłek. Cieszyć się!
ADVERTISEMENT
