Przepis na placek z nadzieniem warzywnym

Przygotuj ciasto
*W misce wymieszaj ciepłe mleko, ciepłą wodę, olej roślinny, cukier granulowany i suche drożdże.

*Stopniowo dodawaj mąkę i sól, mieszając, aż powstanie miękkie i gładkie ciasto.
*Zagnieć ciasto dokładnie, przykryj czystą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 45 minut w ciepłym miejscu.
–Przygotuj warzywa
*Podczas gdy ciasto wyrasta, pokrój wszystkie warzywa (czerwoną paprykę, żółtą paprykę, pomidory, zieloną paprykę i zieloną cebulę) w małe kostki.
*Wymieszaj pokrojone warzywa w dużej misce i odstaw.
–Złóż ciasto
*Po wyrośnięciu ciasta połóż je na posypanej mąką powierzchni i podziel na dwie równe części.
*Rozwałkuj jedną kulkę ciasta na prostokątny kształt za pomocą wałka do ciasta.

*Rozłóż mieszankę warzywną równomiernie na rozwałkowanym cieście.
*Złóż ciasto na nadzienie i szczelnie zamknij brzegi, aby przykryć warzywa.
–Gotuj
*Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko nasmaruj ją olejem.

*Umieść nadziewane ciasto na patelni i smaż przez około 5-7 minut z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Obróć w razie potrzeby, aby zapewnić równomierne upieczenie.
–Podawanie