Przygotowanie:
Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Otwórz środek i ugniataj średnio miękkie ciasto, dodając wodę i oliwę z oliwek. 20 minut pozostaje odpocząć do
Szpinak jest oczyszczany i siekany. Jest myty dużą ilością wody. Przełóż na sitko i odstaw na 10 minut, aby spuścić nadmiar wody. jest przechowywany do.
Przygotowuje się go przez siekanie cebuli. Do miski wrzucamy szpinak, dodajemy cebulę, czarny pieprz, koncentrat pomidorowy, sól i oliwę z oliwek i mieszamy ręcznie, nie mieszając.
Z wypoczętego ciasta przygotowujemy 2 kulki wielkości orzecha włoskiego, rozwałkowujemy je za pomocą wałka na średnią grubość, połowę z nich wypełniamy nadzieniem i zamykamy. Po ręcznym dociśnięciu i sklejeniu brzegów można wyrobić ciasto wyciąć i usunąć w razie potrzeby.
Arkusz elektryczny jest podgrzewany przy niskim ustawieniu. Do miski wlej pół szklanki oliwy z oliwek. Zanurzamy opuszki palców w oliwie, natłuszczamy jedną stronę ciasta i nakładamy na rozgrzane włosy.
Po zamknięciu i usmażeniu dna, wierzch lekko natłuszczamy opuszkami palców i obracamy. Opcjonalnie można go nałożyć na pędzel w fazie smarowania. Po ugotowaniu drugiej strony podaje się ją na gorąco.
ADVERTISEMENT
