Preparat pomarańczowy
Przed rozpoczęciem ważne jest, aby dobrze umyć pomarańczę zimną wodą i natrzeć ją sodą oczyszczoną, aby usunąć wszelkie pozostałości. Następnie opłucz i osusz, a następnie drobno zetrzyj skórę na tarce.
Przygotowanie mieszaniny
W głębokiej misce rozbij jajko, dodaj dwie łyżki cukru, szczyptę soli i startą skórkę pomarańczową. Dokładnie ubijaj trzepaczką, aż wszystkie składniki się połączą, a cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj dwie łyżki oleju i kontynuuj energiczne ubijanie, aby wymieszać go z masą.
Wprowadzanie mąki
W drugim naczyniu wymieszaj mąkę z drożdżami i przesiej. Do płynnej mieszanki dodawaj stopniowo mąkę, dobrze mieszając po każdym dodaniu, aż uzyskasz jednorodną, gładką i półpłynną mieszaninę.
Ogrzewanie olejowe
W garnku lub patelni rozgrzej dużą ilość oleju w umiarkowanej temperaturze. Upewnij się, że grubość oleju wynosi co najmniej 2 cm.
Gotowanie Churros
Zanurzaj nożyczki kuchenne w gorącym oleju i wyciskaj z niego długie paski mieszanki. Możesz pociąć paski nożyczkami, aby uzyskać churros o żądanym rozmiarze. Smaż je na złoty kolor ze wszystkich stron.
Obtoczyć w cukrze i wanilii
Wyjmij churros z oleju łyżką cedzakową i obtocz je w mieszance cukru i cukru waniliowego, aby nadać im słodki i aromatyczny akcent.
Gotowy do podania!
Teraz, gdy przygotowałeś te pyszne domowe churros w zaledwie 5 minut, podawaj je na gorąco i ciesz się ulubionym napojem. Nie będziesz w stanie oprzeć się jego smakowi i miękkiej konsystencji!
zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
