Pulpety w sosie marchewkowym przepis
Pulpety w sosie marchewkowym, składniki:
na pulpety:
ok. 500 g mielonego mięsa (u mnie z kurczaka, ale sprawdzi się też mięso wieprzowe lub indyk),
ok. 1/3 szklanki bułki tartej,
duże jajko,
1-2 łyżki jogurtu greckiego,
mała cebula i duży ząbek czosnku.
sól (u mnie około 1/2 łyżeczki), pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka (u mnie około łyżeczki) – przyprawy można zastąpić ulubioną mieszanką przypraw do mięsa
na sos marchewkowy:
3 marchewki średniej wielkości,
cebula,
ząbek czosnku, opcjonalnie
ok. 2 szklanek wody lub bulionu (drobiowego albo jarzynowego),
ok. 1/4 szklanki słodkiej śmietanki 30 % lub do smaku,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, curry, granulowany imbir
natka pietruszki lub kolendry, opcjonalnie
ADVERTISEMENT
