Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie chleba: Użyj ulubionego chleba — może to być świeża bagietka, ciabatta lub inny chleb o zwartej strukturze. Przekrój bochenek wzdłuż, a następnie na kawałki (np. plastry lub kawałki do podania), jeśli preferujesz.
Przygotowanie masła czosnkowego: W małej misce wymieszaj rozpuszczone masło, posiekany czosnek, sól, pieprz oraz, jeśli chcesz, suszone oregano lub bazylię. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Smakowanie chleba: Posmaruj każdą część chleba przygotowaną mieszanką masła czosnkowego, dbając o to, by warstwa była równomiernie rozprowadzona na powierzchni każdego kawałka.
Dodanie mozzarelli: Na wierzch posmarowanego chleba równomiernie połóż startą mozzarellę lub plasterki sera, delikatnie dociskając, by ser dobrze przylegał do masła czosnkowego.
Pieczenie: Przełóż chleb na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180°C przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni, a chleb stanie się chrupiący.
Podanie: Wyjmij chleb z piekarnika, posyp posiekaną natką pietruszki (jeśli używasz) i podawaj na gorąco, najlepiej od razu po upieczeniu, aby cieszyć się pełnym smakiem i aromatem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie: Chleb z czosnkiem i mozzarellą doskonale smakuje jako samodzielna przekąska, ale świetnie sprawdza się również jako dodatek do dań głównych, takich jak sałatki, makarony czy zupy.
Przechowywanie: Jeśli pozostanie Ci kawałek, przechowuj go w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 1-2 dni. Chleb najlepiej smakuje świeży, ale można go również podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby przywrócić chrupkość.
Warianty:
Wersja wegańska: Możesz zamienić masło na roślinny odpowiednik, a mozzarellę na wegański ser o podobnej konsystencji i smaku.
Z dodatkami: Jeśli chcesz wzbogacić smak, możesz dodać do masła czosnkowego drobno posiekaną papryczkę chili, a także inne zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek.
Z oliwkami: Czosnkowy chleb z mozzarellą i oliwkami to połączenie, które doda daniu śródziemnomorskiego charakteru. Wystarczy, że dodasz kilka pokrojonych oliwek na wierzch przed pieczeniem.
FAQ:
ADVERTISEMENT
