– W dużej misce ubić jajka z solą i wanilią, aż się spienią.
– Dodać cukier i dalej ubijać, aż masa będzie gładka i kremowa.
– Dodać przesiane kakao i dobrze wymieszać.
– Dodawać na zmianę mleko i przesianą mąkę, miksować aż do uzyskania jednolitego ciasta.
– Rozpuść masło i dodaj je do masy, delikatnie mieszając.
– Ciasto wlać do wysmarowanej wcześniej masłem formy i piec w temperaturze 180°C przez 30-35 minut lub do momentu, aż wbita wykałaczka będzie sucha. Niech ostygnie.
2. Przygotowanie nadzienia Oreo:
– W misce wymieszaj miękki serek śmietankowy z mlekiem skondensowanym, aż uzyskasz gładki i jednorodny krem.
– Zmiażdż ciasteczka Oreo i dodaj je do mieszanki, dobrze je łącząc.
3. Składanie ciasta:
Ciasto pokroić na poziome warstwy.
– Na talerzu ułóż warstwę ciasta i posmaruj ją odrobiną polewy Oreo.
– Powtarzaj proces, aż ułożysz wszystkie warstwy ciasta i nadzienia.
– Ciasto przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny.
4. Dekoracja końcowa:
– Rozpuść gorzką czekoladę i wymieszaj z bitą śmietaną, aż uzyskasz gładki ganache.
– Posmaruj ciasto ganache i udekoruj pokruszonymi orzeszkami ziemnymi.
– Przechowywać w lodówce 30 minut przed podaniem
ADVERTISEMENT
