ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Pyszne ciasto z jabłkowym nadzieniem – Przepis na tradycyjny deser pełen smaku

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy i sól.
Dodaj pokrojone masło i rozcieraj je z mąką palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
Dodaj jajka i śmietanę, a następnie szybko zagnieć ciasto. Jeżeli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać jeszcze odrobinę śmietany lub wody.
Uformuj kulę z ciasta, owiń je folią spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki.
Składanie ciasta:

Piekarnik nagrzej do 180°C (grzanie góra-dół).
Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części – większą i mniejszą. Większą część rozwałkuj na okrągły placek, a następnie przełóż do formy o średnicy 24 cm, lekko ją dociskając do brzegów.
Na ciasto wyłóż przygotowane jabłka, a mniejszą część ciasta rozwałkuj i przykryj nimi nadzienie. Brzegi ciasta zlep ze sobą, formując lekką falbankę.
Wierzch ciasta możesz lekko nakłuć widelcem lub wykonać dekoracyjne nacięcia, aby para mogła uciekać podczas pieczenia.
Pieczenie:

Ciasto piecz przez około 35-40 minut, aż stanie się złociste i chrupiące. Warto je sprawdzić patyczkiem – ciasto powinno być suche, a jabłka dobrze upieczone.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto z nadzieniem jabłkowym najlepiej podać jeszcze lekko ciepłe, posypane cukrem pudrem lub z kulką lodów waniliowych. Świetnie komponuje się także z bitą śmietaną.
Przechowywanie: Jeśli nie uda Ci się zjeść wszystkiego od razu, ciasto możesz przechować w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je także zamrozić, ale najlepiej zrobić to przed upieczeniem, a następnie upiec je prosto z zamrażarki.
Warianty:
Ciasto z orzechami: Do nadzienia jabłkowego możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub laskowe, które świetnie komponują się z jabłkami i cynamonem.
Ciasto z rodzynkami: Jeśli lubisz, możesz dodać do nadzienia rodzynki namoczone wcześniej w rumie lub soku pomarańczowym, co nada ciastu głębszego smaku.
Ciasto z owocami sezonowymi: Zamiast jabłek możesz wykorzystać inne owoce, takie jak gruszki, śliwki czy jagody. Zmieniając owoce, dostosuj ilość cukru w zależności od ich słodyczy.
Ciasto z kruszonką: Jeśli lubisz ciasta w wersji bardziej chrupiącej, możesz przygotować kruszonkę z mąki, masła i cukru i posypać nią wierzch ciasta przed pieczeniem.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Zobacz kontynuację na następnej stronie

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Leave a Comment