Instrukcje:
Przygotuj pesto bazyliowe:
Wymieszaj składniki: W robocie kuchennym wymieszaj bazylię, orzeszki piniowe, czosnek i parmezan. Mieszaj, aż mieszanina zostanie drobno posiekana.
Dodaj oliwę z oliwek: Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, cały czas miksując, aż masa będzie gładka. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odłożyć na bok.
Ugotuj makaron:
Ugotuj makaron: Makaron ugotuj w dużym garnku z wrzącą, osoloną wodą zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
Zrób sos do wołowiny:
Podsmaż cebulę i czosnek: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać posiekaną cebulę, czosnek i chili. Gotuj przez około 2 minuty, aż zacznie pachnieć.
Podsmaż wołowinę: Dodaj mieloną wołowinę na patelnię. Smażymy, rozdrabniając mięso łyżką, aż się zrumieni i będzie ugotowane. Doprawić solą i pieprzem.
Dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę: Wymieszać koncentrat pomidorowy i śmietanę. Gotuj mieszaninę przez kilka minut, aż lekko zgęstnieje. Połącz i podawaj:
Wymieszać z makaronem: Ugotowany makaron dodać do sosu wołowego i wymieszać. Dodaj pesto bazyliowe i gotuj przez kolejne 1-2 minuty, aż wszystko zostanie dobrze pokryte i podgrzane.
Podawanie: Podawaj gorący makaron, posypany większą ilością parmezanu, jeśli chcesz.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Udekoruj większą ilością startego parmezanu i listkami świeżej bazylii.
Podawać z pieczywem czosnkowym lub prostą zieloną sałatą.
Wskazówki kulinarne:
Konsystencja makaronu: Ugotuj makaron al dente, aby uniknąć jego rozgotowania po zmieszaniu z sosem.
Dostosuj poziom przyprawy: aby uzyskać delikatniejsze danie, pomiń lub zmniejsz ilość papryczki chili.
Korzyści odżywcze:
Bazylia: Dostarcza przeciwutleniaczy i niezbędnych witamin.
Mielona wołowina: dobre źródło białka i żelaza.
Orzeszki piniowe: dodaj zdrowe tłuszcze i białko.
Informacje dietetyczne:
Zawiera produkty nabiałowe: parmezan.
Zawiera gluten: z makaronu.
Można przygotować w wersji bezglutenowej: użyj makaronu bezglutenowego. Informacje odżywcze (na porcję):
Kalorie: 450 kcal
Węglowodany: 45 g
Białko: 25 g
Tłuszcz: 20 g
Włókno: 3 g
Cukry: 4 g
Ochrona:
Chłodzenie: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Zamrażanie: To danie można zamrażać do 2 miesięcy. Rozmrozić w lodówce przez noc i podgrzać przed podaniem.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Smaczne: Łączy bogaty sos wołowy z aromatycznym pesto bazyliowym.
Pocieszający: obfity, satysfakcjonujący posiłek.
Szybkie przygotowanie: Proste składniki i łatwe w przygotowaniu.
Wszechstronne: idealne na kolacje w środku tygodnia lub zabawianie gości.
Wniosek:
Makaron z wołowiną i pesto bazyliowym to pyszne, aromatyczne danie, które jest zarówno pocieszające, jak i łatwe w przygotowaniu. Połączenie aromatycznej wołowiny i aromatycznego pesto tworzy bogaty, satysfakcjonujący posiłek, idealny na każdą okazję. Ciesz się tym pysznym przepisem jako pożywnym daniem głównym, które z pewnością zadowoli wszystkich przy stole.
ciąg dalszy na następnej stronie
ADVERTISEMENT
