Rogaliki ze szpinakiem i serem

Przygotuj nadzienie:
W średniej misce połącz posiekany szpinak, serek śmietankowy, mozzarellę, parmezan, mielony czosnek, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.

Przygotuj rogaliki:
Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Ciasto na croissanty rozwałkować i podzielić na trójkąty.
Wypełnij i zwiń:
Na szerszym końcu każdego trójkąta połóż łyżeczkę mieszanki szpinaku i sera. Zwiń ciasto ciasno od szerszego do wąskiego końca, zamykając nadzienie w środku.
Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wierzchołkiem do dołu, aby zapobiec ich rozwinięciu.

Posmaruj roztrzepanym jajkiem:
Posmaruj wierzch bułek roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać lśniące, złote wykończenie.
Kucharz:
Piec w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż bułki staną się złotobrązowe i całkowicie upieczone.
Podawać:
Podawać na gorąco, opcjonalnie udekorowane posiekaną natką pietruszki lub dodatkową posypką parmezanu.

Wskazówki dotyczące serwowania: