Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub lekko ją natłuść.
Przygotuj mięso: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, paprykę słodką i oregano. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Formowanie rolady: Na dużym kawałku folii spożywczej lub papieru do pieczenia rozłóż równą warstwę masy mięsnej, formując prostokąt.
Dodaj ser: Na środku prostokąta rozłóż starty ser, pozostawiając trochę miejsca na brzegach, aby ser nie wypłynął podczas pieczenia. Jeśli chcesz, dodaj także posiekaną natkę pietruszki.
Zwiń roladę: Używając folii lub papieru do pieczenia, delikatnie zwiń mięso w roladę, tak aby ser znalazł się w środku. Upewnij się, że brzegi są dobrze zamknięte, aby ser nie wypłynął.
Piecz: Umieść roladę na przygotowanej blaszce i piecz przez około 35-45 minut, aż mięso będzie dobrze wypieczone i lekko zrumienione.
Podawaj: Po upieczeniu odczekaj kilka minut przed pokrojeniem, aby ser lekko stężał i łatwiej się kroił.
Rolada ta jest pyszna i soczysta, a ser w środku dodaje jej kremowej konsystencji – prawdziwie uzależniający smak!
ADVERTISEMENT
