Składniki:
500 g plastrów schabu
150 g szynki
150 g żółtego sera (np. gouda, cheddar)
2 jajka
Bułka tarta do panierowania
Mąka pszenna (do obtoczenia)
Sól i pieprz
Olej roślinny do smażenia
Wykałaczki do spięcia roladek
Sposób przygotowania:
Przygotowanie mięsa :
Plastry schabu rozbij delikatnie tłuczkiem, aby były cienkie i łatwe do zwijania.
Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
Nadziewanie roladek :
Na każdy plaster schabu połóż plasterek szynki i żółtego sera.
Zwiń mięso w ciasną roladkę, upewniając się, że nadzienie nie wystaje.
Zabezpiecz wykałaczką, aby roladki nie rozpadły się podczas smażenia.
Panierowanie :
Roladki obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej.
Smażenie :
Rozgrzej olej na patelni i smaż roladki na złoty kolor z każdej strony.
Po obsmażeniu przełóż je do naczynia żaroodpornego.
Pieczenie :
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15–20 minut, aby mięso było dobrze upieczone, a ser się roztopił.
Podanie:
Podawaj roladki z puree ziemniaczanym i ulubionymi warzywami . Świetnie pasują również do lekkiej sałatki.
Komentarz na Facebooka:
“Roladki mięsne nadziewane szynką i serem – przepis, który skradnie serca Twojej rodziny! Idealne na każdą okazję! Kto chce spróbować? Daj znać w komentarzu! “
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT