*Usuń srebrną skórkę z polędwicy wieprzowej i odetnij nadmiar tłuszczu.
*Przekrój polędwicę wzdłuż na pół, a następnie przekrój każdy kawałek jeszcze raz na pół.
*Nacinaj najgrubsze części mięsa, aby uzyskać równomierną grubość.
*Przykryj kawałki folią spożywczą i rozbijaj młotkiem kuchennym, aż będą płaskie.
*Dopraw obie strony mięsa solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
*Połóż plasterki boczku na mięsie, a następnie posyp posiekany rozmaryn.
*Umyj i osusz śliwki, pokrój je na małe kawałki i ułóż na boczku.
*Ciasno zwiń mięso i zabezpiecz drewnianymi szpikulcami.
*Rozgrzej dobrze naoliwioną patelnię i smaż bułki na wysokim ogniu przez 1-2 minuty, aż zrumienią się ze wszystkich stron.
*Przenieś bułki na blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym.
*W małej misce wymieszaj 1 łyżeczkę musztardy pełnoziarnistej, 3 łyżeczki sosu sojowego i 1 łyżkę słodkiego sosu chili.
*Posmaruj bułki mięsne mieszanką sosu.
*Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (356°F) przez 10 minut. Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 15 minut | Całkowity czas: 35 minut
Kcal: 350 kcal | Porcje: 4 porcje
Ciesz się posiłkiem! 🍽️
ADVERTISEMENT
