Ugotuj ziemniaki:
- Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (około 20 minut). Odcedź je, pozwól im ostygnąć i pokrój w kostkę.
- Ugotuj kurczaka:
- Jeśli nie masz jeszcze ugotowanego kurczaka, możesz go zgrillować lub usmażyć na patelni z odrobiną oleju, soli i pieprzu. Po ugotowaniu pokroić w kostkę.
- Przygotuj składniki:
- Jeśli używasz świeżego groszku, gotuj go we wrzącej wodzie przez kilka minut. Jeśli używasz mrożonych, po prostu blanszuj je przez kilka minut. Odcedzić i ostudzić.
- Cebulę drobno pokroić, a pomidorki koktajlowe przekroić na pół (jeśli używasz).
- Złóż sałatkę:
- W dużej misce wymieszaj ziemniaki, kurczaka, groszek, kukurydzę, cebulę i pomidorki koktajlowe. Delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj winegret:
- W małej misce zemulguj oliwę z octu, soli, pieprzu i wybranych aromatycznych ziół. Sałatkę polej winegretem i dobrze wymieszaj.
- Podawać:
- Na półmisku ułóż rukolę lub mieszankę warzyw, a na wierzch połóż sałatkę z kurczakiem i ziemniakami. Jeśli chcesz, możesz udekorować świeżą natką pietruszki.
Ciesz się posiłkiem! 🥗✨
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
