Sen! Hammerlecker: Błyskawiczne ciasto kokosowe z budyniem waniliowym (przepis w kubeczku)

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać roztopione masło i na koniec dodać przesianą mąkę i drożdże.
Ciasto wyłóż na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia z wysokim brzegiem i posyp mieszanką cukru kokosowego.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut. Nie trać go z oczu, bo nie powinien się za bardzo zrumienić.
Budyń waniliowy ugotować z mlekiem i 1/2 cukru zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodać wiórki kokosowe, wszystko wymieszać i odstawić do lekkiego ostygnięcia.

Budyń wylać na ciasto, odstawić do ostygnięcia i posypać wiórkami kokosowymi.