Faza 3: Opróżnij i napełnij ziemniaki
Odetnij górę każdego upieczonego ziemniaka i wydrąż środek, pozostawiając cienką ściankę ziemniaka, w której będzie znajdować się nadzienie.
W misce rozgnieć opróżniony ziemniak z odrobiną masła, następnie wymieszaj mieszankę ugotowanych warzyw i boczku.
Ponownie napełnij opróżnione ziemniaki puree. Na powierzchnię posypujemy połową startego sera.
Krok 4: Ugotuj nadziewane ziemniaki
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Nadziewane ziemniaki ułóż na blasze do pieczenia, posyp zarezerwowanym serem i piecz przez 15 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i stanie się złocisty.
Krok 5: Przygotuj sos śmietanowy
W misce wymieszaj 200 g kwaśnej śmietany, 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę cukru, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu i sok z 1/4 cytryny. Dodać 1/2 łyżeczki musztardy w proszku, 1 łyżeczkę papryki, koperek, natkę pietruszki i 2 zmielone ząbki czosnku. Mieszaj aż do połączenia.
Ciesz się posiłkiem! 🍽️
