Przygotowanie składników: W misce wymieszaj suche składniki – mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
Mieszanie mokrych składników: W drugiej misce ubij jajko z mlekiem i olejem. Dodaj ekstrakt waniliowy.
Połączenie składników: Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, cały czas mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli chcesz dodać owoce, czekoladę lub orzechy, teraz jest czas, aby je wmieszać.
Pieczenie: Przełóż ciasto do foremki (może to być tortownica, foremka do babki lub dowolna inna, którą masz pod ręką) i wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na około 25-30 minut. Ciasto jest gotowe, gdy po wbiciu patyczka w środek, wychodzi suchy.
Studzenie: Po upieczeniu, odstaw ciasto do ostudzenia. Możesz je podać na ciepło lub wystudzić całkowicie, posypać cukrem pudrem lub udekorować ulubionymi dodatkami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty. Idealnie nadaje się na podwieczorek, a także jako szybka przekąska po obiedzie. Możesz je także podać na ciepło, z odrobiną śmietany lub lodów.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnym pojemniku, aby zachowało świeżość. W temperaturze pokojowej będzie dobre przez 2-3 dni, a w lodówce przez tydzień.
Warianty:
Z owocami: Do ciasta można dodać pokrojone owoce sezonowe, takie jak jabłka, gruszki, jagody czy maliny. Wybór owoców zależy od preferencji i pory roku.
Czekoladowe: Wymieszaj w cieście kawałki czekolady lub dodaj 2-3 łyżki kakao, aby nadać mu czekoladowy smak.
Z orzechami: Dla osób lubiących chrupiące dodatki, świetnie sprawdzą się orzechy włoskie, migdały lub pistacje.
Z przyprawami: Dodaj szczyptę cynamonu, imbiru lub kardamonu, aby nadać ciastu korzennego smaku.
FAQ:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz spróbować użyć mąki pełnoziarnistej lub mąki bezglutenowej, chociaż tekstura ciasta może się różnić.
Czy muszę używać oleju?
Możesz zastąpić olej masłem, ale pamiętaj, że zmieni to smak i teksturę ciasta.
Czy to ciasto nadaje się do zamrożenia?
Tak, ciasto można zamrozić, ale najlepiej zamrozić je w całości lub w porcjach. Przed podaniem wystarczy je rozmrozić.
Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Oczywiście! Ciasto smakuje równie dobrze po dniu odpoczynku, a smaki mają wtedy czas, by się przegryźć.
Czy muszę używać proszku do pieczenia?
Tak, proszek do pieczenia pomaga ciastu rosnąć, a jego brak może wpłynąć na konsystencję i wysokość wypieku.
Ekspresowe Ciasto Codzienne to idealne rozwiązanie na szybki deser lub przekąskę. Dzięki prostym składnikom i minimalnemu czasowi przygotowania możesz cieszyć się domowym ciastem w mgnieniu oka!
ADVERTISEMENT
