Ta obfita zupa jarzynowa to pożywny i pyszny posiłek, idealny na przytulny dzień. Wypełniona różnorodnymi warzywami i perfekcyjnie doprawiona, ta zupa jest nie tylko smaczna, ale także łatwa w przygotowaniu. Disfrute de este Comfortante Plato que Combina la Bondad Saludable de Los Partes Frescos.
Składniki:
- 1 posiekana cebula
- 2 łyżki masła
- 1 puerro, cortado i rodajas
- 1 marchewka pokrojona w plasterki
- 1 posiekana czerwona papryka
- 2 patatas cortadas en cubitos
- 1 picado z cukinii
- 1 chili picante picado
- Sal al gusto
- Ajo seco, al gusto
- Pimentón rojo al gusto
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 szklanka zielonego groszku
- Fresk Eneldo, Picado
- Picado na fresku Perejila
Informacje odżywcze (na porcję):
- Kalorie: 150 kcal
- Białko: 4 g
- Tłuszcz: 5 g
- Węglowodany: 22 g
- Błonnik: 5 g
Czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Czas całkowity: 45 minut
Instrukcje:
1. Przygotuj warzywa:
- Posiekaj cebollę, puerro, zanahorię, czerwone pimiento, patatas, cukinię i chile.
2. Posolić warzywa:
- En una olla grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla a medio fuego.
- Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
- Do garnka dodaj puerro cortado en rodajas, marchewkę i czerwoną paprykę. Saltéalos durante unos minutos, aż warzywa zaczną mięknąć.
- Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną cukinię. Dobrze wymieszaj.
3. Dopraw i gotuj:
- Do garnka dodaj posiekane chili, sól, suszony czosnek i czerwony pimentón. Revuelve para mezclar.
- Wlać 1 litr bulionu warzywnego i doprowadzić do wrzenia.
- Dodaj 1 szklankę zielonego groszku.
- Zmniejsz ogień i deja cocinar la sopa a fuego lento na 15 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.
4. Finały Toques:
- Do zupy dodać koper włoski i posiekaną natkę pietruszki.
- Revuelva bien y ajuste el condimento si es necesario.
5. Podawaj:
- Podawaj tę obfitą sopa de verduras caliente.
- Ciesz się jedzeniem!
Sugestie dla serwera:
- Podawać z una rebanada de pan crujiente dla una comida completa.
- Połącz go z sałatką, aby dodać więcej świeżości.
Wskazówki kulinarne:
- Upewnij się, że wszystkie warzywa są równomiernie posiekane, aby były równomiernie ugotowane.
- Ajuste el nivel de chile picante zgodnie z własnymi preferencjami.
- Aby uzyskać najlepszy smak, użyj świeżych ziół.
Korzyści odżywcze:
- Warzywa: dostarczają różnorodnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
- Ziemniaki: Dobre źródło węglowodanów i potasu.
- Guisantes verdes: bogate w błonnik i białka.
Informacje dietetyczne:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
