Sposób na długotrwałe przechowywanie jaj w słoikach

Drugi przepis:

Jajka na twardo w słoikach:
W tym przepisie ugotujesz 20 jajek z łyżeczką soli i taką ilością wody, aby je przykryć.
Gdy woda się zagotuje, zajmie to około 12 minut.

Podczas gotowania jajek zetrzyj 2 marchewki i 1 burak i posiekaj 5 ząbków czosnku.
Sterylizowałam słoiki w piekarniku nagrzanym na 100°C przez 30 minut.
Po ugotowaniu jajka należy je obrać i włożyć do słoików. Dodatkowo na dno słoików dodaliśmy ziarna pieprzu i czosnek.
Następnie dodaj 1 łyżeczkę soli i 2 łyżki octu.
Nadal napełniamy jeden garnek marchewką, a drugi burakami. Butelki mają pojemność 750 ml.
Napełnij je gorącą wodą i wytrzyj górną część garnka, aby pokrywka dobrze przylegała.
Przygotuj słoiki do pasteryzacji.
Gdy woda się zagotuje, gotuj przez kolejne 15 minut.
Ta metoda przechowywania jaj przez długi czas jest już gotowa!