Czy obieranie jajek na twardo staje się dla Ciebie zbyt trudne? Masz towarzystwo! Chociaż jajka na twardo są zdrowym i uniwersalnym pożywieniem, otwieranie ich skorupek może być kłopotliwe. Przygotuj się na zachwyt, jeśli kiedykolwiek miałeś do czynienia z chaotyczną masą pękniętych skorupek jajek. Znany francuski szef kuchni, autor książek kucharskich i prezenter telewizyjny Jacques Pépin przedstawia tajną broń, która na zawsze odmieni Twój sposób gotowania. Jeśli chcesz obierać jajka jak profesjonalista, wypróbuj tę prostą metodę.
Obieranie jajek na twardo może być bardzo trudne. Skorupki, jakby działając niezależnie, przylegają mocno do białka jaja. Gdy tylko próbujesz je obrać, rozrywają się, zamieniając się w obrzydliwą papkę. Ale nie martw się; Jacques Pépin uratował sytuację fantastycznym planem.
Niewielka zmiana w metodzie gotowania sprawi, że za każdym razem jajka na twardo będą idealnie obrane i ugotowane. Jacques Pépin radzi, aby przed wrzuceniem muszli do wrzącej wody wywiercić niewielki otwór w szerszej stronie muszli, zamiast ślepo liczyć na to, że wszystko pójdzie dobrze. Tak, to naprawdę takie proste!
ADVERTISEMENT
