Jak przygotować strudel z brokułami i kiełbasą
Krok 1
Brokuły oczyść, podziel na 1 różyczki i blanszuj je w lekko osolonym wrzątku przez 5-6 minut; następnie odsącz je i odłóż na bok.
Krok 2
Kiełbaski oskóruj i rozerwij rękoma 2.
Krok 3
Na patelni z powłoką nieprzywierającą wymieszaj czosnek z dużą ilością oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 3.
Krok 4
Dodać obraną kiełbasę 4 i pozostawić na kilka minut do zarumienienia na dużym ogniu.
Krok 5
Następnie wlać blanszowane brokuły 5.
Krok 6
Doprowadź lekko do ognia i gotuj przez 15-20 minut, dodając i wyjmując drewno 6.
Krok 7
Na koniec dodać sól i pieprz, wyjąć czosnek i pozostawić do ostygnięcia; Następnie dodaj go do kostek 7.
Krok 8
Rozwiń ciasto francuskie wraz z całym papierem do pieczenia na blacie 8.
Krok 9
Rozłóż nadzienie brokułowe i zimną już kiełbasę na środku 9.
Krok 10
Zawiń ciasto w nadzienie 10.
Krok 11
Dobrze uszczelnij krawędzie 11.
Krok 12
Strudel wraz z całym kartonem przełóż na blachę, rozłóż powierzchnię w lekko nagrzanym piekarniku przez 12 stopni i piecz w termoobiegu w temperaturze 200°C przez około 30 minut.
Krok 13
W tym momencie ugotuj strudel brokułowy i kiełbasę i smaż je przez 15 minut na grillu. Następnie pokroić na 13 plasterków, podać na stół i podawać.
Kontynuuj na następnej stronie
ADVERTISEMENT
