Zanurz się w świecie smaków dzięki temu przepisowi na kurczaka z brokułami – pysznej smażonej potrawie, którą można nie tylko szybko przygotować, ale także pełną dobroci świeżych warzyw i delikatnego kurczaka. To danie łączy w sobie chrupkość brokułów i marchewki z aromatycznymi nutami kurczaka, a wszystko to pokryte lśniącym, aromatycznym sosem. Idealna na zdrowy obiad w środku tygodnia lub jako możliwość przygotowania pożywnego posiłku, ta smażona potrawa z pewnością stanie się podstawą Twojej kuchni.
Składniki:
Do sauté:
300 g różyczek brokułów: świeże i chrupiące, nadają potrawie odrobinę zieleni.
½ marchewki w julienne: dodaje słodkiej chrupkości i jasnego koloru.
3 posiekane ząbki czosnku: nadaj smażonemu aromatycznemu smakowi.
250 gramów piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonej w cienkie plasterki: białko dania, oferujące chude dobro.
Szczypta soli: wzmacnia naturalny smak składników. Szczypta czarnego pieprzu: dodaje kurczaka lekko pikanterii.
2-3 łyżki oleju roślinnego: do podsmażenia i smażenia składników.
1 łyżka jasnego sosu sojowego: dodaje umami i głębi sosowi.
2 łyżki sosu ostrygowego: dodaje bogatej słodyczy nawiązującej do owoców morza.
½ łyżeczki ciemnego sosu sojowego (opcjonalnie): dla koloru i nieco słodszego smaku niż jasny sos sojowy.
½ szklanki wody: pomaga ugotować warzywa i stworzyć sos.
Na ciasto ze skrobi kukurydzianej:
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej + 2-3 łyżeczki wody: Zagęszcza sos, nadając mu gładką, jedwabistą konsystencję.
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT
