Serwowanie: Bułki ze śledziem można podać jako przystawkę na wigilijnym stole, w formie przekąsek lub jako dodatek do zupy. Idealnie komponują się z barszczem czerwonym lub zupą grzybową.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przygotować danie wcześniej, najlepiej przechowywać farsz w zamkniętym pojemniku w lodówce i nałożyć go na bułki tuż przed podaniem, aby bułki nie stały się miękkie.
Warianty:
Śledź w sosie musztardowym:
Jeśli preferujesz bardziej wyrazisty smak, możesz użyć śledzi w sosie musztardowym. W takim przypadku zredukujesz ilość musztardy w przepisie i skoncentrujesz się na jej smaku.
Z dodatkiem buraków:
Do farszu możesz dodać startych buraków, co nada daniu ciekawego koloru i lekko słodkawy smak, który świetnie komponuje się z kwaskowatymi śledziami.
Wegetariańska wersja:
Dla wegetarian można zamienić śledzia na marynowane tofu lub tempeh, które dobrze wchłaniają smaki sosów i przypraw.
Z cebulą marynowaną w occie:
Aby dodać lekko kwaskowego smaku, możesz marynować cebulę w occie przez kilka godzin przed użyciem. To doda daniu charakterystycznej ostrości.
FAQ:
ADVERTISEMENT
