Szarlotka Jabłkowa: Prosta, Pyszna i Pełna Smaku – Przepis na Idealny Deser

W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i pozostały cukier. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałki i posiekaj wszystko razem, aż masa będzie przypominać kruszonkę. Następnie dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj łyżkę zimnej wody.

Formowanie szarlotki:
Gotowe ciasto podziel na dwie części. Jedną część rozwałkuj na okrągły placek, a drugą odłóż na później (posłuży do przygotowania kruszonki). Wyłóż formę do pieczenia (np. tortownicę o średnicy 24 cm) papierem do pieczenia i wylep spód ciastem.

Układanie jabłek:
Na cieście ułóż przygotowane jabłka, starając się równomiernie je rozłożyć. Na wierzchu rozkrusz pozostałe ciasto, tworząc kruszonkę.

Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) przez około 40-50 minut, aż szarlotka będzie złocista i chrupiąca na wierzchu. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.

Podanie:
Schłodzoną szarlotkę posyp cukrem pudrem i podawaj z ulubioną kawą, herbatą lub gałką lodów waniliowych.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Szarlotka smakuje wyśmienicie na ciepło, ale także na zimno. Doskonale komponuje się z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Jeśli chcesz, możesz ją podać z kleksem jogurtu naturalnego lub sosem karmelowym.

Przechowywanie:
Pozostałości szarlotki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Z łatwością można ją także podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.

Warianty:
Szarlotka z kruszonką orzechową:
Do przygotowania kruszonki można dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały. Orzechy nadadzą wypiekowi dodatkowego smaku i tekstury.

Wersja bezglutenowa:
Możesz zamienić mąkę pszenną na mąkę ryżową lub mieszankę mąk bezglutenowych. Pamiętaj, aby dodać do ciasta łyżeczkę gumy guar lub innego środka wiążącego składniki.

Szarlotka z rodzynkami:
Dodaj do jabłek garść rodzynek lub suszonych śliwek, które wzbogacą smak ciasta o nuty owocowe.

FAQ: